{"id":978,"date":"2018-12-27T15:08:59","date_gmt":"2018-12-27T17:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/?p=978"},"modified":"2024-11-04T10:22:19","modified_gmt":"2024-11-04T13:22:19","slug":"food-truck-fortaleza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/food-truck-fortaleza\/","title":{"rendered":"Food Truck Fortaleza"},"content":{"rendered":"<div class=\"2ad529334b11458fd7d9bde3e187e581\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 5px 5px 5px 0;\">\n<!-- EBR \/Novo-Bairro-Topo\/ 300x250 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:300px;height:250px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-6414922941841817\"\r\n     data-ad-slot=\"5351822287\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Os <strong>Food Truck Fortaleza<\/strong> viraram sensa\u00e7\u00e3o no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico da cidade. Sobre quatro rodas, os food trucks est\u00e3o na moda e se consolidam com op\u00e7\u00f5es que agradam p\u00fablicos bem diferentes.<\/p>\n<p>Tem cachorro quente, hamb\u00farguer, massas, temakis, batata frita\u2026 A lista \u00e9 grande e vale a pena tirar um final de semana para conferir cada card\u00e1pio. Veja algumas das melhores op\u00e7\u00f5es da cidade neste quesito.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-985 size-full\" title=\"Food Truck Fortaleza\" src=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/foods-truck-fortaleza.gif\" alt=\"Food Truck Fortaleza\" width=\"670\" height=\"500\" \/><\/p>\n<h3>Dog Zone<\/h3>\n<p>O <em>Dog Zone<\/em>, marca especializada em cachorros quentes criativos e bem recheados, entrou neste \u00faltimo trimestre de 2016 repleto de novidades. Os f\u00e3s do \u201chot dog\u201d v\u00e3o ter a oportunidade de se deliciar com o produto em um ponto fixo. A boa nova fica no Posto BR, na Avenida Washington Soares, 2565. Quem visitar o endere\u00e7o, de quarta a domingo, poder\u00e1 encontrar o carrinho do Dog Zone parado por l\u00e1.<\/p>\n<p>No card\u00e1pio, a dica \u00e9 conferir o carro chefe da marca, o hot dog com cebola caramelizada, que traz molho especial, al\u00e9m de queijo e bacon ma\u00e7aricados na hora. H\u00e1 ainda a deliciosa batata frita, acompanhada de bacon. Outra boa op\u00e7\u00e3o s\u00e3o os r\u00f3tulos da cerveja Eisenbahm, usados para harmonizar com os pratos. A \u00faltima sugest\u00e3o vai para os mais \u201cpregui\u00e7osos\u201d, que queiram se deliciar com o seu dog durante o s\u00e1bado ou o domingo, no conforto de casa: o Dog Zone passa a contar tamb\u00e9m com servi\u00e7o de delivery, exclusivamente pelo aplicativo Manda Foods.<\/p>\n<p>Av. Washington Soares, 2565 (Posto BR)<br \/>\nDe quarta a domingo, das 17h \u00e0s 23h30<br \/>\nTelefone: (85) 99987.6037<br \/>\nDelivery aos s\u00e1bados e domingos, exclusivamente pelo app Manda Foods<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-979 size-full\" title=\"Dog Zone\" src=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/dog-zone.png\" alt=\"Dog Zone\" width=\"564\" height=\"523\" srcset=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/dog-zone.png 564w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/dog-zone-300x278.png 300w\" sizes=\"(max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/><\/p>\n<h3>La Pasta na Caixa<\/h3>\n<p>Um food truck fixo na esquina das ruas Ana Bilhar e Prof. Dias Rocha, com mesinhas em volta. Assim \u00e9 o <em>La Pasta na Caixa<\/em>. O Truck traz uma proposta bem diferente de qualquer outra iniciativa do tipo em Fortaleza: massas feitas na hora e servidas em caixinhas. O sabor \u00e9 compar\u00e1vel a qualquer grande restaurante de massas da cidade, mas o custo \u00e9 bem mais razo\u00e1vel.<\/p>\n<p>Alguns destaques do menu, assinado pelo chef Val\u00e9rio Dionisi, s\u00e3o as massas com Fil\u00e9 ao Funghi e molho Bechamel, Fil\u00e9 ou camar\u00e3o ao molho Gorgonzola e Iscas de fil\u00e9 de Frango com Ricota ao molho Pomodoro. Para quem sempre busca novos sabores, como a deliciosa massa ao molho Gorgonzola, Shitake e Funghi; Calabresa Barbecue\/ calabresa picante ou o Spaghetti Integral com fil\u00e9 ao Gorgonzola.<\/p>\n<p>Ana Bilhar, 987<br \/>\nTelefone: (85) 98671.6583<br \/>\nDe domingo a quinta, das 18h \u00e0s 23h \/ Sexta e s\u00e1bado, das 18h \u00e0s 0h<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-980 size-full\" title=\"La Pasta na Caixa\" src=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/la-pasta-na-caixa.png\" alt=\"La Pasta na Caixa\" width=\"556\" height=\"383\" srcset=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/la-pasta-na-caixa.png 556w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/la-pasta-na-caixa-300x207.png 300w\" sizes=\"(max-width: 556px) 100vw, 556px\" \/><\/p>\n<h3>Koni Street Food Truck<\/h3>\n<p>O <em>Koni Street Food Truck<\/em> \u00e9 fruto de uma iniciativa inovadora em Fortaleza. A marca aposta no conceito de temakeria mov\u00e9l, trazendo del\u00edcias da culin\u00e1ria japonesa no card\u00e1pio. A casa inaugurou um trailer fixo este ano. O espa\u00e7o fica localizado na Rua Maria Tom\u00e1zia, 37 e abre a partir das 17h.<\/p>\n<p>Os grandes destaques do card\u00e1pio s\u00e3o, sem d\u00favida, os temakis. Quem for conhecer o novo espa\u00e7o gastron\u00f4mico da cidade pode aproveitar e pedir o saboroso Tamaki Burger, novidade no menu da casa. Outra dica \u00e9 o saboroso temaki Koni Street, feito com salm\u00e3o ma\u00e7aricado, camar\u00e3o empanado, arroz, cream cheese e couve crocante ou alho por\u00f3. Tem ainda o Filad\u00e9lfia ou Roasted com o salm\u00e3o ma\u00e7aricado e o pipoca de salm\u00e3o, com cubos de salm\u00e3o empanados na mesma massa do hot, al\u00e9m dos sushis.<\/p>\n<p>Rua Maria Tom\u00e1zia, 37<br \/>\nTelefone: (85) 98847-0004<br \/>\nFuncionamento: De ter\u00e7a a domingo, a partir das 17h<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-981 size-full\" title=\"Koni Street Food Truck\" src=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/temaki.png\" alt=\"Koni Street Food Truck\" width=\"706\" height=\"463\" srcset=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/temaki.png 706w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/temaki-300x197.png 300w\" sizes=\"(max-width: 706px) 100vw, 706px\" \/><\/p>\n<h3>Hey Joe \u2013 Comida &amp; Arte<\/h3>\n<p>O card\u00e1pio do <em>Hey Joe \u2013 Comida &amp; Arte<\/em> traz novidades. J\u00e1 podem ser encontradas no food truck op\u00e7\u00f5es variadas e saborosas de a\u00e7a\u00eds e waffles. O card\u00e1pio atual conta com sandu\u00edches e sucos elaborados para contemplar todos os paladares, com menos a\u00e7\u00facar, gordura e frituras, mas sem abrir m\u00e3o do sabor ou da qualidade.<\/p>\n<p>S\u00e3o cinco op\u00e7\u00f5es de sandu\u00edches (fil\u00e9 mignon su\u00edno, camar\u00e3o, hamb\u00farguer artesanal sem adi\u00e7\u00e3o de gordura, hamb\u00farguer artesanal de salm\u00e3o e hamb\u00farguer vegetariano de quinoa e soja), al\u00e9m de sucos naturais da fruta.<\/p>\n<p>Telefone: (85) 98101-1144<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-982 size-full\" title=\"Hey Joe \u2013 Comida &amp; Arte\" src=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/hey.png\" alt=\"Hey Joe \u2013 Comida &amp; Arte\" width=\"512\" height=\"265\" srcset=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/hey.png 512w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/hey-300x155.png 300w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/hey-680x350.png 680w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/p>\n<h3>El Chancho<\/h3>\n<p>O <em>El Chancho<\/em> entra no hall de food trucks que viraram sensa\u00e7\u00e3o em Fortaleza. O truck funciona de maneira itinerante, al\u00e9m de participar de eventos e feiras gastron\u00f4micos que ocorrem pela cidade e at\u00e9 fora dela.<\/p>\n<p>Umas das dicas mais conhecidas do card\u00e1pio \u00e9 o famoso sandu\u00edche de costela su\u00edno com molho barbecue. O burger Chancho\u2019s Ranch tamb\u00e9m se destaca, com 180g de fraldinha, alface americana, molho ranch, bacon e queijo caipira, al\u00e9m do burger chamado de \u201cmatador\u201d, que vem com double cheese e double burger. Para beber, op\u00e7\u00f5es de cervejas est\u00e3o no menu.<\/p>\n<p>Contato: (85) 99794-8310<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-983 size-full\" title=\"El Chancho\" src=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/el-chanco.png\" alt=\"El Chancho\" width=\"455\" height=\"285\" srcset=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/el-chanco.png 455w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/el-chanco-300x188.png 300w\" sizes=\"(max-width: 455px) 100vw, 455px\" \/><\/p>\n<h3>Allfry<\/h3>\n<p>Figura marcada em eventos gastron\u00f4micos com food trucks em Fortaleza, o<em> Allfry<\/em> \u00e9 um dos mais conhecidos na cidade neste quesito e trabalha com batatas fritas gourmet. Voc\u00ea pode at\u00e9 pensar que batata frita voc\u00ea mesmo pode fazer em casa, mas acredite, as babatas servidas por eles s\u00e3o uma \u00f3tima dica para quem gosta e tem varia\u00e7\u00f5es que dificilmente voc\u00ea vai achar em outro lugar.<\/p>\n<p>Uma dica pode ser a batatinha frita com cheedar e bacon. Outra boa pedida s\u00e3o as Onion Rings, com molho Chipotle e Bacon, ou as deliciosas Batatas Noisettes com Cheese Sauce.<\/p>\n<p>Telefone:\u00a0(85) 99696-4554<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-984 size-full\" title=\"Allfry\" src=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/allby.png\" alt=\"Allfry\" width=\"631\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/allby.png 631w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/allby-300x212.png 300w, https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/allby-211x150.png 211w\" sizes=\"(max-width: 631px) 100vw, 631px\" \/><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os Food Truck Fortaleza viraram sensa\u00e7\u00e3o no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico da cidade. Sobre quatro rodas, os food trucks est\u00e3o na moda e se consolidam com op\u00e7\u00f5es que agradam p\u00fablicos bem diferentes. Tem cachorro quente, hamb\u00farguer, massas, temakis, batata frita\u2026 A lista \u00e9 grande e vale a pena tirar um final de semana para conferir cada card\u00e1pio. Veja algumas das melhores op\u00e7\u00f5es da cidade neste quesito. Dog Zone O Dog Zone, marca especializada em cachorros quentes criativos e bem recheados, entrou neste \u00faltimo trimestre de 2016 repleto de novidades. Os f\u00e3s do \u201chot dog\u201d v\u00e3o ter a oportunidade de se deliciar com <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":985,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lugares-para-comer-fortaleza","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/media\/985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrafortaleza.com\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}